Продукт

Bonfesto — динамично развивающийся бренд, который представлен высококачественными мягкими и полутвердыми сырами. Особое внимание уделяется технологиям приготовления, которые заимствованы у лучших европейских производителей.

Миссия бренда — приобщить клиента к высокой культуре потребления качественных сыров, рассказать их историю и донести все разнообразие и доступность рецептурных решений.

Проблема

• В Беларуси Bonfesto — монополист по рикотте и маскарпоне, с которым конкуренты не вступают в прямую борьбу.
• Конкуренция происходит в кросс-категории с традиционными молочными продуктами, в том числе и с моцареллой. В пользу конкурентов играет более высокая стоимость сыров от Bonfesto.
• Главный челлендж — люди не знают, как употреблять эти сыры. Развивая культуру потребления итальянских сыров, можно повышать свои продажи.

Задачи

1. Донести ключевые потребительские качества продукта: технология Pasta Filata, высокое содержание белка, нежный вкус
2. Подчеркнуть итальянскость моцареллы: натуральность, следование итальянским традициям
3. Обеспечить широкий охват коммуникаций

Механика

Основным преимуществом моцареллы от Bonfesto является итальянский рецепт приготовления. И кто как не итальянский шеф-повар сможет донести культуру потребления, погрузить в атмосферу любимой страны и изысканного вкуса. В связи с этим к работе был привлечен Томмазо — «итальянец с белорусской душой», как сам он себя называет, шеф-повар в @cafedeparisminsk.

Приготовили с ним самые вкусные и доступные итальянские блюда и сняли ряд видео-рецептов, тем самым положив начало нашей итальянской истории. Для информирования аудитории и отработке атрибутов мы вовлекли местных лидеров мнений.

Блогеры были сегментированы на несколько групп и каждый решал свою коммуникационную задачу, использую пресижн маркетинг. А для повышения вовлеченности и создания игривого настроения вместе с блогерами бренд провел розыгрыши: так, в атмосфере соперничества кампания получила больший вирусный охват.

Для увеличения охватов и взаимодействия с максимальным объемом пользователей мы не ограничились органикой, а продвигали посты в платном промо Instagram.

Для примера выше указан слайд, позволяющий понять, как мы работаем с каждый трайбом.

Выводы

1. Инфлюенсеры — отличный инструмент для донесения информации, эффективный способ рассказать про атрибуты продукта, вызвать доверие к рекламируемому товары и раскрыть его потенциал в разных механиках потребления — разнообразие доступных рецептов с моцареллой
2. Пресижн-маркетинг (сегментирование аудитории по трайбам) позволил выявить потребности и интересы каждого сегмента и подготовить для них релевантное предложение. В результате вовлеченность (ER%) в трайбах до 22 раз выше, чем в аудитории core.
3. Платное промо помогло в увеличении охватов в 7 раз по сравнению с органическими охватами и снижении общего CPM в 6,4 раза.